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EL COLEGIO ALEMÁN DE SEVILLA INAUGURA SU COCINA IN SITU

18 Octubre 2023

Desde el centro se plantea que este servicio es un espacio idóneo para que el alumnado adquiera nuevas experiencias, como el descubrimiento del gusto, potenciando la dieta mediterránea como base de la cultura gastronómica. Con esta nueva modalidad de servicio, nuestro alumnado puede disfrutar gastronómicamente de alimentos cocinados para ser consumidos en el momento de su almuerzo.

Los menús diarios, formados por dos platos y postre cuidadosamente elegidos y adaptados con texturas y porciones adecuadas para cada etapa, son diseñados y elaborados por la empresa de cocina, y supervisados por la dirección del centro y por el responsable de comedor. El comedor también cuenta con menú alternativo de régimen y atención de dietas terapéuticas (para celíacos, diabéticos, alérgicos al pescado, huevo, leche, etc.).

Con la implantación de nuestra cocina propia, ampliamos nuestro personal de servicio con una cocinera y su ayudante. Respecto a las monitoras, también se amplía la plantilla con tres nuevas altas que refuerzan esa función de monitoraje para que todo transcurra con normalidad y nuestro alumnado pueda ser atendido con la mayor fiabilidad posible.

¡Esperamos que nuestro alumnado disfrute de la comida preparada directamente en la cocina de su colegio!